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Invece di ingrassare, bere cioccolato può perdere peso. Come potrebbe?

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Per molti anni sono stati attribuiti molti effetti negativi ai grassi alimentari, ma in realtà non dovresti evitare il loro consumo. Usa le loro proprietà benefiche a tuo vantaggio! Inizia ora e scopri come puoi bruciare i grassi ... mangiando grassi.

Per molti anni, persino decenni, siamo stati alimentati con ipotesi errate secondo cui il modo migliore per controllare l'apporto calorico e ridurre il peso è quello di escludere i grassi dalla dieta il più possibile. Poiché i grassi contengono più calorie delle proteine ​​o dei carboidrati, sembrerebbe abbastanza logico che per ridurre il contenuto di grassi nel corpo, è necessario ridurne l'assunzione, giusto? E qui è sbagliato.

Essendo completamente in errore, questa regola di assunzione di grassi a basso / zero è stata contemporaneamente accolta favorevolmente dalla comunità di bodybuilding. Molto probabilmente, se i bodybuilder hanno raggiunto il successo seguendo tali diete, è stato solo a causa del loro più forte dell'impegno della persona media in palestra e dell'assunzione di grassi a causa del maggiore grado di imprudenza dietetica, altrimenti noto come "cheat meal" - uno dei violazioni programmate della dieta, che, come sembra ai culturisti, sono consentite con grandi volumi di allenamento per la forza.

Indipendentemente dai successi passati quando si seguono diete che limitano l'assunzione di grassi, ridurre la loro assunzione non dovrebbe essere equiparato alla completa esclusione dei grassi dalla dieta. Un po 'di grasso può anche aiutare a rendere più efficace il processo di combustione dei grassi!


1. L'assunzione di grassi sostituisce i carboidrati

La percentuale totale di macro nella dieta dovrebbe essere pari al 100 percento. L'aumento del consumo di una delle macro significa che il consumo di altri deve essere ridotto. Indipendentemente dal tuo obiettivo, che si tratti di ridurre il grasso, l'ipertrofia muscolare o aumentare la produttività, devi prima soddisfare il tuo fabbisogno proteico, quindi formare di conseguenza l'assunzione di grassi e carboidrati.

Consumare più grassi significa assumere meno carboidrati e viceversa. Dal punto di vista della combustione dei grassi, lo spostamento dei carboidrati aumentando il grasso nella dieta crea le basi per un ambiente ottimale per bruciare i grassi. L'insulina, rilasciata dal corpo in quantità proporzionale alla quantità di carboidrati che consumi, è uno dei principali fattori nella distribuzione dei nutrienti ai vari bisogni del corpo. I livelli più bassi di insulina - ottenuti abbassando l'assunzione di carboidrati - consentiranno al corpo di utilizzare facilmente le riserve di grasso come energia e faciliteranno anche l'assorbimento e l'utilizzo dei grassi da parte dei muscoli.

2. L'assunzione di grassi aumenta la capacità del corpo di bruciare i grassi.

Da un punto di vista biochimico, le diete povere di grassi non hanno senso. Non forniscono al corpo uno stato efficace per bruciare i grassi. Invece, attivano il meccanismo di catalisi enzimatica nel corpo, che inizia a bruciare in modo efficiente i carboidrati.

Le diete povere di grassi possono anche avere un effetto negativo sulla produzione di adipokine, che influiscono direttamente sulla combustione dei grassi. Le adipokine sono ormoni secreti dalle cellule del tessuto adiposo. Uno di questi ormoni, l'adiponectina, è un ormone brucia grassi attivo che aiuta a migliorare il metabolismo, aumenta la velocità con cui i grassi si rompono e sopprime l'appetito. Le diete povere di grassi causano un calo dei livelli di adiponectina.

3. L'assunzione di grassi riduce l'appetito

I benefici ormonali e metabolici del consumo di più grassi sono grandi, ma uno dei loro migliori benefici è forse l'effetto saziante. Non c'è niente di peggio che seguire una dieta ipocalorica che ti rende sempre affamato. Questo è tradizionalmente un grosso problema nelle diete che escludono il consumo di cibi ricchi di grassi, come noci, pesce azzurro, formaggi e avocado.

I grassi saturi ti fanno sentire pieno. Quando il grasso ingerito entra nell'intestino tenue, dà segnali che stimolano il rilascio degli ormoni CCK e PYY. Questi due ormoni svolgono un ruolo di primo piano nella soppressione dell'appetito e nella regolazione della sazietà, apportando una sensazione di sazietà e soddisfazione. E più ti senti pieno, meno è probabile che ti appoggi a spuntini leggeri tra i pasti o decida di mangiare un'altra porzione.

Fai attenzione: evita di mangiare troppo grasso.

Da un lato, i grassi sono davvero sani. I cibi grassi, d'altra parte, sono piuttosto ricchi di calorie. Date queste due affermazioni, deve essere rispettato il principio della moderazione dell'assunzione di grassi. Nonostante gli ovvi risultati di tali passaggi, molte persone percepiscono le raccomandazioni sull'aggiunta di grassi alla dieta in modo abbastanza avventato e aumentano drasticamente la quantità del loro consumo. Anche se ingrassare - circa il 30-35 percento delle calorie totali, o anche di più se si segue una dieta a basso contenuto di carboidrati - è buono, in questo caso l'apporto calorico aumenta, quindi fai attenzione.

Anche se non sei interessato a contare calorie e macro, in una certa misura è comunque importante controllare il consumo di singole sostanze. Si consiglia sempre di calcolare accuratamente la quantità di grassi e oli prima di usarli. Ad esempio, condire un'insalata con olio d'oliva può crescere rapidamente da due cucchiaini a due cucchiai e un cucchiaio con un enorme mucchio di burro di arachidi può effettivamente equivalere a tre porzioni. Gli alimenti ricchi di grassi sono molto gustosi e, per questo, è abbastanza facile superare la norma del loro consumo, quindi anche se i tuoi sforzi sono volti ad aumentare il peso specifico dei grassi nella dieta, assicurati di calcolare accuratamente le quantità assunte e non andare oltre una norma ragionevole.

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